UNSERE BIERE

Um euch immer wechselnde Bierspezialitäten bieten zu können, werden ausschließlich S’ZWICKL und S’WEISSE ganzjährig gebraut.

Alle anderen Sorten varrieren und sind saisonal verfügbar solange der Vorrat reicht.

Alle Biere sind unbehandelt und naturbelassen, absolute Frischeprodukte!

UNSERE BIERE

Um euch immer wechselnde Bierspezialitäten bieten zu können, werden ausschließlich S’ZWICKL und S’WEISSE ganzjährig gebraut.

Alle anderen Sorten varrieren und sind verfügbar solange der Vorrat reicht.

Dabei ist keines unserer Biere länger als 4 Wochen in der Flasche – Frische pur!

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S'ZWICKL

Unser Heimatbier mit mindestens fünf Wochen Kaltreifung. Gebraut mit Gerstenmalz, angebaut in der südlichen Ortenau und Hopfen aus der Bodenseeregion vermittelt dieses Bier ganz besonders unsere Bindung zur Regionalität und qualitativ hochwertigen Rohstoffen.

• 5.2% Alkohol

• Malzig, süßlich

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S'WEISSE

Ein helles Hefeweizen mit etwa 4,9 Vol%.alk, besticht duch seine ausgeprägten Hefearomen und Fruchtnoten. Die eingesetzte Weizenbierhefe gibt dem Bier die gewollte Frische, Fruchtigkeit und die passende Würze.

• 4,9% Alkohol

• Banane, fruchtig

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S'PALE ALE

Ein englisch Bierstil, der sich grundsätzlich durch die verwendete Hefe unterscheidet. Die eingebrauten Malze geben dem Bier einen vollmundig süßen Körper. Im Fokus dieses Bieres aber steht der fruchtig-aromatische Hopfen mit Zitrus- und Ananasaromen.

• 6.1% Alkohol

• Zitrus, Ananas, malzbetont

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S'WIT

Ein belgischer Bierstil, gebraut nach unserer Vorstellung. Abseits des deutschen Reinheitsgebotes wird dieses belgische Pendant zum hiesigen Weißbier mit Orangenschalen und Koriandersamen gebraut.

• 4,6% Alkohol

• Orange, frisch, sommerlich

SPECIALS

Unser sonstiges Sortiment steht unter einem ständigen Wechsel. Durch die Vielfältigkeit die durch das Zusammenspiel der Zutaten gegeben ist, werden wir immer wieder neue Biersorten saisonal in unser Sortiment aufnehmen.

Saisonal und solange der Vorrat reicht sind momentan folgende untenstehende Sorten verfügbar:

• S'DUNKLE

Dunkles, kräftiges, malzaromatisches Hefeweizen mit etwa 5,7 vol% Alk.

• S'COMET IPA

rötliches India Pale Ale, stark, beeriges Hopfenaroma mit etwa 7,2 vol% Alk

• S'HIMBIER

Himbeeren mitvergoren, erfrischend säuerlich- leicht mit etwa 4,5 vol% Alk.

• IMPERIAL WHISKY PORTER

Unser sehr kräftiges Porter mit starken Aromen nach Bitterschokolade und Kaffee wurde mit seinem vollmundigen süßen Körper in einem Whisky-fass vollendet. Insgesamt drei Monate schlummerte unser edler Tropfen in einem noch edleren Eichenfass der Destille Laphroaig. Die Schottische Destillerie besticht durch ihre ganz besonders torfig-rauchig ausgeprägten Whiskys und ist unter Kennern ein absolutes Muss. Dies ganz besondere Aroma haben wir mit unserem vollmundig vollendeten Porter zu einem harmonisch ausgeglichenen Feuerwerk der Aromen vereint.

Genießen Sie ganz besonders als Digestiv oder einfach an einem gemütlichen Abend. Ganz besonder läd die 0,75L Flasche dieser limitierten schwarzwälder Spezialität zum gemeinsamen Verkosten unter Freunden oder Familie ein.

Auch bietet sich das unser IMPERIAL WHISKY PORTER optimal zur mehrjährigen Lagerung und Reifung an. Bei Fragen sprechen Sie uns gerne darauf an.